有消费者反应,郑州市二七区景华逍遥镇胡辣汤店存在食品安全隐患和违反疫情防控政策等问题,包括:门帘敞开且无防蝇措施,环境卫生脏乱差,部分员工健康证过期,个别员工不规范配带口罩,未严格要求进店人员扫“场所码”等。
7月23日,二七区市场监管局派大学路市场监管所执法人员对该门店进行专项检查,当场指出其存在的问题,责令其立即全面整改,并接受执法人员的“回头看”检查验收。
7月25日,郑州市市场监管局、二七区市场监管局对其负责人姚景华进行行政约谈,指出门店存在的食品安全、疫情防控、人员素养等方面的问题和隐患,通报了责令其全面整改的处理决定,并向其宣读了《餐饮服务食品安全操作规范》《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》《郑州市中级人民法院郑州市人民检察院郑州市公安局关于依法严惩违反疫情防控违法犯罪行为的通告》。
郑州市市场监管局提出三条要求:一是正视问题,狠抓整改,依据食品安全法律法规和疫情防控政策要求,全面提升门店管理水平。二是接受检查,通过评估,并在今后生产经营中完善和落实食品安全制度,遵守疫情防控规定,常态化做好各项工作。三是举一反三,加强监管,基层执法人员要强化对沿街小餐饮店的食品安全和疫情防控工作的监督检查,发现问题,立即整改,对存在违法行为的,坚决立案查处。
门店负责人姚景华表示,将深刻认识此次约谈的重要性,深刻反思门店存在的问题隐患,立即全面整改到位,主动接受检查评估,并在今后的经营中坚决遵守法律和政策,常态化保持门店环境卫生,持续培训提升员工素质,确保食品安全,做好疫情防控。
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